“蟹性寒，黄关黄酒性温，吃大闸蟹配黄酒，可以平衡饮食，味美，养生”
食材明细
黄酒煮大闸蟹的做法步骤
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1洗刷后绑好
2
按照这种方法，不容易松3
将生姜和螃蟹都放在黄酒中烧15分钟4
拿出后，这种比清蒸更好吃！
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螃蟹忌食人群
1、肝肾功能不全者不能吃。蟹肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，而肝病患者胆汁分泌异常、消化机能减退，会使肝、肾脏负荷加重。
2、三高患者不能多吃。蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。
3、皮肤病患者不宜吃。按照中医的说法，蟹性寒且带湿毒，皮肤病患者不宜吃。对吃螃蟹有过敏史的，还是不吃为妙，一旦出现过敏得不偿失。
