“第一次做,有点小失败”
食材明细
芒果慕斯的做法步骤
-
15准备鱼胶粉,倒入碗中,待用。

15
碗里倒入温水,搅拌鱼胶粉至没有粉末状。
15
将芒果洗干净,切块,放入搅拌机里,待用。
15
将牛奶倒入混入切好的芒果丁里面,搅拌至液体状。
15
等牛奶加入以后,开启搅拌机,搅拌均匀如图,然后放入碗里,待用。
15
等芒果搅拌均匀以后,放入碗中,加入鱼胶水,搅拌均匀。
15
将冷藏好的奶油倒入干净的碗里,放入糖粉,待用。
15
将奶油打发至浓稠状如图,待用。
15
等奶油打好了,加入到芒果汁里面,搅拌均匀。
15
将适量的奥利奥中间的奶油去掉,待用。
15
等奥利奥准备好以后,放入保鲜膜,用擀面妆碾碎,待用。
15
等奥利奥饼干末弄好了,在盒子的底部铺满薄薄的一层,待用。
15
等饼干末铺好,慢慢倒入一层芒果汁,然后重复以上的动作,直至盒子装满,放入冰箱冷藏4个小时以上。
15
等冷藏好了,就可以享用了。
15
因为第一次做,比例没有掌握好,所以凝固的不是很好,下次再努力。