干锅肥肠虾

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  基围虾清洗干净，不太会去虾线，就边吃边去吧！

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肥肠切滚刀，我买的是超市干净的冰冻肥肠。使用前一定记得用盐和醋反复清洗干净！

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大葱、洋葱、芹菜！分别切好备用

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土豆切片

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红椒切滚刀备用

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大蒜切小块，姜切片，干辣椒切段！备用

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热锅后倒入菜籽油，一定要油热熟哦！直接影响干锅的口感

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油热后放姜蒜干辣椒下锅炒一下

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肥肠入锅炒半分钟左右

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虾下锅和肥肠一起炒！炒出香味

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加适量豆瓣酱和生抽！炒上色

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洋葱和土豆下锅翻炒到断生

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加红椒翻炒

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最后放大葱和芹菜翻炒一下，放一点盐和鸡精！就可以美美的享受美味啦！

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