山楂银耳羹

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  银耳泡好洗净

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山楂洗干净，加点盐水泡一会才洗的这样，应该能去掉食物上的农药残留

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山楂洗干净后去核，用刀切开之后去的核，也可以用筷子一端向山楂蒂捅，这样山楂更完整，也可以像这样切开，都可以

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这个是切好的，上一个图是用勺子的另一端把核挖出来的图片

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银耳撕成小朵凉水入锅，加入适量的冰糖，用的冰糖，糖的多少看个人的饮食习惯，习惯甜一点的就多放点，喜欢酸一点的就少放点

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在煮银耳的时候处理好的山楂

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水开以后小火炖煮30分钟，加入山楂。

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山楂放进去还要在煮20分钟，让山楂的酸和银耳汤的甜充分融合，喜欢喝汤的就多放一点水，20分钟后把银耳的胶质全煮出来，软软糯糯的，酸酸甜甜的，很好喝！也可以放冰箱放凉后食用，又是另一种滋味！

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完成