“这个菜其实应该算是粤菜中很有特色的一道，做法非常简单只用蒸的方式完全符合时下少油少盐的健康理念，口感鲜滑软嫩有着浓浓的海鲜味，绝对让人垂涎欲滴 ”
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1蛤蜊
2
鸡蛋
3
第一步蛤蜊灼水
4
蛤蜊一开口要捞起，要不然的话肉就掉出来了
5
凉白开跟鸡的比例1：1
6
鸡蛋过滤一下就没有那么多泡泡
7
摆放蛤蜊，不要太密集。剩下的蛤蜊肉也可以放进去
8
用保鲜膜封住，这样鸡蛋才不起泡，锅里水开以后就放鸡蛋蒸12分钟
9
完成
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