酱香蛤蜊

https://st-cn.meishi.cc/r/217/08/2439717/s2439717_149976492675794.jpg的做法
“夏日夜宵必备！”

食材明细

主料
辅料

酱香蛤蜊的做法步骤

  • 酱香蛤蜊的做法步骤：1
    1
    盐水浸泡蛤蜊，让其吐出沙土
  • 酱香蛤蜊的做法步骤：2
    2
    将葱姜蒜、泡椒、黄豆酱、郫县豆瓣酱加适量油用料理机打成泥。
  • 酱香蛤蜊的做法步骤：3
    3
    将蛤蜊涝水，开壳后取出，冷水冲洗
  • 酱香蛤蜊的做法步骤：4
    4
    将酱泥用热油炒香后，加入蛤蜊翻炒，期间加入料酒、生抽、蚝油、白糖、清水或煮蛤蜊的汤
  • 酱香蛤蜊的做法步骤：5
    5
    • 酱、生抽有咸味，可以尝味后适量加入食盐
    所属分类： 壮腰健肾  

    你可能还喜欢