“夏日夜宵必备！”
食材明细
酱香蛤蜊的做法步骤
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1盐水浸泡蛤蜊，让其吐出沙土
2
将葱姜蒜、泡椒、黄豆酱、郫县豆瓣酱加适量油用料理机打成泥。
3
将蛤蜊涝水，开壳后取出，冷水冲洗
4
将酱泥用热油炒香后，加入蛤蜊翻炒，期间加入料酒、生抽、蚝油、白糖、清水或煮蛤蜊的汤
5
酱、生抽有咸味，可以尝味后适量加入食盐
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壮腰健肾
