“午后时光，有人喝茶聊天，有人喝咖啡看手机，我¥¥¥蒸大闸蟹看书，今天是有多恰意啊……”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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7将大闸蟹放入水中浸养一个小时，去除掉蟹内脏残留。
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大闸蟹本体的清理，其实是挺有难度的，好在蟹被绑住了，不然，你懂的......
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装盘，没错是两个噢，肚口朝下，你们也可以试试朝上有没有区别。
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生姜切好倒入醋，少许糖，依个人口味调，准备就绪。
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大闸蟹上蒸笼，可以在锅内的水里倒入一点点料酒。
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蒸十分钟，出锅，感觉还不错
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1有人说大闸蟹要煮了吃，而且一定要倒放着蒸才好2也有说要用啤酒煮，我感觉是不是要看是什么蟹啊3粗的调料里可以放一点点老抽。
所属分类：
苏菜
