“女儿挺喜欢吃蛤蜊的,所以今天买了一点回来,现在市场很少见卖冬瓜的就全都是卖节瓜的,所以买了一块儿节瓜回来,和蛤蜊一起煲汤,挺鲜美的还是。”
食材明细
蛤蜊节瓜汤的做法步骤
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1瘦肉洗净,切片。

2
蛤蜊洗净后沥干水分,备用。
3
节瓜去皮去籽后切片。
4
锅中加入适量水烧开后,把蛤蜊倒入锅中。
5
把瘦肉和几片姜,放入锅中。
6
把节瓜倒入锅中。
7
盖上锅盖煮开。
8
开锅后改小火再煮五分钟,然后加适量盐。
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加入少许鸡精。
10
加入少许葱花,关火即可。
11
蛤蜊开口后再煮一小会儿就可以了,不要煮太久,煮太久,那些肉都在壳里掉出来了。