“把面包做成小形状、吃着方便看着也诱人”
食材明细
蜂蜜小面包的做法步骤
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1除了油和芝麻以为、把所有的食材加在容器内搅拌均匀活成光滑的面团
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活出手筋摸为止
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加调和油继续摔打
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直到把面团拉出漂亮的手套摸为止
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把面团圆发酵
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发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
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把面团用力揉出里边的气泡分成20份
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把面团揉圆
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放在刷油的烤盘里二次发酵
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发酵好的胚子刷上蛋液
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撒上适量的芝麻
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放进预热好的烤箱里上下火180度烤15分钟即可
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烤好的面包倒扣在烤网上晾晾
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太好吃了我一口气吃了两个
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1、每家的面粉吸收不一样，不要一次加太多
2、加鸡蛋时少留一点蛋液最后刷面包胚子用
