“【西芹炒豆芽】是一道简单的家常菜，关键是绿豆芽是自己泡发的，没有增粗剂、没有无根剂等各种添加剂，百分百的健康的绿豆芽。一次可以多发一点，然后放入冰箱冷藏，可以保存5天左右。”
食材明细
西芹炒豆芽的做法步骤
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1主辅料： 绿豆芽、西芹
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把绿豆芽洗净沥净水分
3
把西芹洗净先切段，再切条
4
热油，炒香葱姜
5
放入西芹，煸炒至断生
6
放入绿豆芽，翻炒均匀
7
旺火，烹入白醋，快速翻炒
8
加盐、白糖调味
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翻炒均匀，即可关火
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出锅装盘，即可上桌品味
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1、绿豆芽炒制到稍稍塌秧就可以，不宜久炒。
2、为了保证菜肴的色泽，不宜放酱油，最好用白醋。
所属分类：
疏肝理气
