““樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开。”可以说我们是听着这首脍炙人口的歌长大的一代人；它的释义也很多说法，到底那种说法是对的已无从考究；但有点是肯定的：咱现在能轻易吃到樱桃还是近10来年的事；在过去市场上是很难看到有樱桃卖的，至少我的记忆中是这样的；史记也有记载：樱桃在我国栽培已有3000多年的历史，远在古代，它可是达官贵人、上流人士才能尝鲜受用的时令鲜果，《水浒传》故事中就有乔哥向西门庆大官人献卖樱桃的描述。 头天为了做豆乳盒子时，特地烤了一盘戚风蛋糕；待完成后发现还剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子；刚做的豆乳盒子还没吃的，再接着做这个就不新鲜了，不行赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱；第二天一早起来，趁着温度不高，奶油不易化好拍照，快点行动：哈哈：连续两天高热量，也算麻不了；吃完再减吧~~~ ”
食材明细
水果奶油盒子的做法步骤
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1准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿
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按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
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倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
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取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
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将芒果、樱桃切小丁备用
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淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状
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装入还花嘴的裱花袋中备用
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取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油
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放入适量水果丁
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接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压
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再挤一层鲜奶油
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最后放入剩余水果丁
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1、蛋糕可提前做好备用，大小根据亲的容器来决定
2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的
3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发
4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳
