【一味知秋】四喜饺子

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  准备好所有材料

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鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮，再把蛋皮切碎

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将木耳泡发后切碎、菠菜焯水挤干水份后切碎，胡萝卜也切碎

4

肉馅分3-4次加入水分，沿着一个方向搅打上劲

5

将生抽加入，继续一个方向搅打上劲

6

在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、油搅拌均匀

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包上内馅，将饺子皮向中间捏紧，再对角捏紧

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用双手将对角处撑开，并捏紧，再用小匙分别将四色馅料填入四个洞中

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将所有的饺子做好，排放在蒸笼上，将蒸笼放进微蒸烤箱中

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把微蒸烤箱的储水盒拿出来装满水，选择纯蒸汽功能，20分钟，按下开始键工作

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20分钟后，将蒸笼取出即可

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完成，请享用

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