“春节难免大鱼大肉，加上干燥的天气，难免会引起上火的症状。牙龈肿痛，脸上长痘，夏天的时候出现这些上火的症状，可以吃些寒凉的药物来消炎止痛，可冬天寒冷，如果还吃那些含量药物的话，不但容易伤及脾胃，还可以能到腹泻。尤其是喜欢吃辣、喜欢吃肉、长期服用辛辣温热食品的人，吃多了又容易上火，所以常常会牙龈发炎。长期吃所谓的败火药其实有很多害处，寒凉的东西长期服用，特别伤害脾胃，今天给大家分享一道食疗方子，补益正气、清热润燥和解毒宽肠的功效，适用于治疗咽喉肿痛、牙龈肿痛、胃热赤眼等病症。 鲫鱼补益脾胃，比其他鱼的补益作用要温和的多，魔芋性寒，两者相加使得服用这道汤不会引起上火，魔芋还有解毒、消肿、散积等作用，可以改善身体粒已有热毒的情况，让体内的郁热通过大肠慢慢排出来，真正达到去火强身的功效。”
食材明细
魔芋鲫鱼汤的做法步骤
-
1锅烧热，姜拦腰切段后用切面在锅底来回涂抹干净。
2
锅里倒入适量油，将处理好的鲫鱼轻轻滑入锅底，两面煎至微微变黄。
3
淋入没过鲫鱼鱼身的水，盖上锅盖大火烧开。
4
魔芋稍微 冲洗下，切条备用。
5
鲫鱼经过煎制，烧开后鱼汤变成漂亮的奶白色，将魔芋条倒入锅里一起煮。
6
淋入少许料酒。
7
炖煮20分钟即可出锅。
8
1、煎鱼前用姜反复涂抹锅底，再煎鱼就不会破皮了，这个煎鱼的小窍门非常管用，可以试试哦。
2、要想煮出奶白色的鱼汤，只需要事先将鱼两面都稍微煎一下就行了。
所属分类：
增肥
