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大闸蟹的正确吃法
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“
大闸蟹吃法全攻略!吃货必备神技能,如何完美掏空一只大闸蟹,戳进来你就知道啦~
”
食材明细
主料
大闸蟹
3只
辅料
黄酒
10毫升
香醋
10毫升
生抽
5毫升
葱花
适量
姜末
适量
咸鲜味
口味
蒸
工艺
<30分钟
耗时
较高热量
难度
大闸蟹的正确吃法的做法步骤
1
大闸蟹拔下蟹脚,剪掉关节,用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
2
蟹钳剪开两侧,剥开壳,挑出蟹肉吃掉
3
打开大闸蟹,蟹盖部分去除蟹胃,取出蟹黄吃掉
4
蟹身部分去掉蟹腮,剪去蟹嘴,去掉蟹肠和性寒的蟹心,取出蟹黄吃掉
5
蟹身掰开两半,蘸取蘸料,从侧面咬开蟹肉吃掉即可
6
所属分类:
补虚养身
家常菜
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