鸭血豆腐

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  豆腐2小块，鸭血一块

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豆腐和鸭血切长条 1cm×3cm左右

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切条装盘

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配料切好备用

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热锅起油放一汤匙豆瓣酱，放生姜和葱白爆香

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加入鸭血和豆腐 轻轻翻炒约两分钟，加料酒和生抽 丁点白糖 加切好备用的红辣椒

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加入一碗清水，加适量盐和鸡精，大火煮约五分钟

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加入蒜苗 葱花起锅

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起锅

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