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芦笋炒百合
1张图片
“
“非常养生的素食小炒。”
”
食材明细
主料
青芦笋
200克
鲜百合
5颗
辅料
盐
少许
食用油
少许
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芦笋炒百合的做法步骤
1
材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。
2
芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
3
锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋;
4
炒30秒左右加少许盐调味即可。
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。 -使用的厨具:炒锅
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