“ 买了本中式的点心书，我的目标是把上面的方子全部做一次，关键是要家人的支持和自己的坚持，今天做的点心是双味煎饺。”
食材明细
双味煎饺的做法步骤
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1把芹菜洗干净后切成碎 加入肉末一起放进碗里
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加入生抽、香油、料酒、盐适量
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一起拌和，待用
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鸡蛋打进碗里
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打散，起油锅，加入鸡蛋液
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边煎边用筷子划开
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再加入韭菜、盐和粉丝拌和待用
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把面粉加温水和成团
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然后搓成长条
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并分成小团
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搓圆
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再擀成饼皮
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在中间包上芹菜肉馅
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并包起来，在边上捏出花边
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再准备一张皮子在中间包上韭菜鸡蛋馅
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并包起来，在边上捏出花边
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再把两只饺子捏在一起
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准备好电饼档，放入煎饺
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煎五分钟左右即可
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注：可以先在电饼档里涂上一层油
