“今天中午一个人的午餐，都说一个人也得好好的吃饭，我喜欢吃年糕，软糯Q弹，炒的，汤的都喜欢，天气转凉了感觉吃点汤汤水水的食物更舒服，做了一个流黄蛋，用白菜加干贝做汤底，加上软糯的年糕，原汁原味的鲜美一个人吃的真过瘾”
食材明细
太阳蛋白菜干贝年糕汤的做法步骤
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1备好年糕，白菜和鸡蛋
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备好蒜叶 干贝洗净后用黄酒泡着
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先把干贝冷水上锅，加盖大火蒸15分钟后熄火
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热锅倒油，热油倒入白菜白菜至变色加盐调味
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再把干贝倒入，加入开水加盖烧制白菜熟软
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同时另起锅，热锅温油，磕入鸡蛋用小火煎
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煎至底部凝固后锅底里倒入少许清水加盖至表面凝固后熄火出锅（注意全程都用小火）
8
等白菜熟软后加入年糕
9
烧制片刻后加入蒜叶熄火出锅
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盛入碗中把流黄蛋加入即可享用
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干贝有咸味的，煸炒白菜的时候加入适量的盐调个底味即可
