白菜叶蒸肠粉

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  准备食材

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白菜叶洗净，撕小块

3

大蒜切碎

4

把生抽，玉米淀粉和清水放入碗中，搅拌均匀

5

在肠粉专用粉中倒入适量的水，搅拌均匀，静置30分钟

6

锅里倒入适量的水煮沸后，在蒸盘中刷上一层薄薄的食用油

7

舀入1勺粉浆

8

晃动盘子，让粉浆均匀的铺在蒸盘中，放入白菜叶

9

大火蒸2分钟，用刮刀刮出，依次做好所有的粉浆

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锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜炒出香味

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倒入酱汁煮至汤汁粘稠

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把酱汁浇在肠粉上，即可

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