“冬天真是个喝汤的好季节。 一碗热汤下去，冒一头汗，无比舒坦。 今天，来一碗鲜香热乎的娃娃菜菌菇汤，好吃又好喝，样子可爱，味道真的很鲜美。”
食材明细
娃娃菜菌菇汤的做法步骤
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1材料备好，我用了金针菇，蟹味菇，白玉菇和香菇，娃娃菜一棵，香菜2棵
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娃娃菜和香菜清洗干净，把娃娃菜每个叶都分开，蘑菇都清洗干净
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我用了一个砂煲，放2勺油，把处理好的蘑菇放到国内煎炒
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炒到蘑菇都塌软的样子
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加水，水的量可多可少，汤类当然最好多一点点烧开后
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放入盐和胡椒粉，盖好，小火煮20分钟
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开锅放入娃娃菜，在烧开后小火煮5分钟
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最后放入香菜和葱花，鸡精调味即可
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蘑菇的种类和量可以自由选择。
菌菇汤不用加过多的调料，放置调料的味道掩盖菌菇的鲜味。
蘑菇清洗的时候，在加了盐的淡盐水中浸泡10分钟是最好的。
