“红糖除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，再加入牛奶中均匀搅拌，营养又好喝”
食材明细
红糖珍珠奶茶的做法步骤
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1先把红糖放入水中熬，沸腾后倒入红薯淀粉中不停搅拌，揉成面团。把面团分成一个个小珍珠，下面铺层淀粉，防止黏盘
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不断轻晃盘子使所有珍珠能均匀粘上淀粉。锅中倒水，煮沸后放珍珠，快速搅拌以免粘连，中小火煮20分钟，再焖10分钟
3
把珍珠捞出用凉水冲洗。再熬一些红糖浆。在杯子底部放入珍珠，铺层红糖浆，倒入牛奶
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做珍珠时要等红糖水沸腾时倒入淀粉中快速搅拌，可以分几次慢慢来。
煮珍珠时要多等会，珍珠不爱煮熟。
