煎饺

https://st-cn.meishi.cc/r/87/02/6625587/s6625587_151386171420225.jpg的做法
早晨没有时间做早餐可以试试做煎饺,今天我用的是现包的饺子做的,其实用速冻的饺子也可以的,不需要解冻,直接从冰箱拿出来后放入平底锅中煎熟。底部酥脆,内馅多汁,大人小孩都爱吃。

食材明细

主料
辅料

煎饺的做法步骤

  • 煎饺的做法步骤:1
    1
    猪肉切成小丁,加入生姜末,胡椒粉和生抽,搅拌均匀后腌制十五分钟。
  • 煎饺的做法步骤:2
    2
    韭菜切小段加入到肉馅中。
  • 煎饺的做法步骤:3
    3
    调入盐,花生油,顺一个方向搅拌均匀。
  • 煎饺的做法步骤:4
    4
    面粉加清水和好面后滚成长条状,分割成一个个小剂子,擀成圆面片,包上馅料。
  • 煎饺的做法步骤:5
    5
    包成自己喜欢的形状。
  • 煎饺的做法步骤:6
    6
    平底锅放少许花生油,下入饺子,中火煎制。
  • 煎饺的做法步骤:7
    7
    底部变酥脆后加入小半碗清水,盖锅盖焖煮3分钟左右,水收干后即可出锅。
  • 煎饺的做法步骤:8
    8
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