“红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，做成枣糕，不仅是一款好吃的午后零食，还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲，善用红枣即可达到养生保健的功效。”
食材明细
补血补气红枣糕的做法步骤
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1大枣洗净
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切除枣核
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放在锅里加入适量清水煮30分钟
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然后过滤一下得到枣泥
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将所有材料称量好
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鸡蛋打入盆内
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先简单打散一点
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然后加入红糖和煮枣水
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隔水加热，期间不断搅拌使红糖融化
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将搅拌好的液体过筛一次，把没有融化的红糖颗粒除掉
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加入枣泥
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用打蛋器搅打均匀
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所有分类材料过筛后加入枣泥液体中
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先翻拌一下，减少干粉防止飞溅
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然后用打蛋器搅打均匀，体积膨胀的状态
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色拉油缓慢加入面糊中，边加入边慢速搅拌
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加入准备好的葡萄干和核桃仁
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翻拌均匀
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将准备好的面糊倒入模具中，振盘一次
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放入预热好145度的烤箱中下层，烘烤45-50分钟即可。
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