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大块肉皮冻
1张图片
“
自己做的放心干净,没有任何添加剂特别筋道。
”
食材明细
主料
肉皮
750克
辅料
黄酒
1勺
葱姜
适量
盐
适量
清醋
适量
家常味
口味
煮
工艺
<数小时
耗时
较高热量
难度
大块肉皮冻的做法步骤
1
肉皮洗净焯水
2
刮去油脂
3
皮面洗净
4
切成细条
5
用盐醋揉搓
6
清洗干净
7
锅中放入肉皮大葱姜和清水
8
小火煮3个小时
9
放入盘中凝固吃时切片拌好即可
所属分类:
豫菜
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