“特别喜欢吃面食,没事就喜欢做点馒头包子,蜜红豆是甜的,就没加糖了”
食材明细
蜜红豆馒头的做法步骤
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1酵母放入水中静置五分钟化开,加入面粉揉到光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵

2
发酵至两倍大后基本就发好了
3
取出挤压排气,适当加些面粉,揉到面团光滑切面看不到大气孔
4
面团分成小剂子,取一个面团擀成长条
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铺上蜜红豆
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卷起来捏紧收口
7
放温暖处进行二次发酵,半小时左右
8
二发好的馒头胚明显大一圈,放锅中蒸15分钟后焖2-5分钟
9
“特别喜欢吃面食,没事就喜欢做点馒头包子,蜜红豆是甜的,就没加糖了”