蜜汁桂花烤鸭腿

https://st-cn.meishi.cc/r/105/225/1306355/s1306355_153071226777716.jpg的做法
特别适宜夏季食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

食材明细

主料
辅料

蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤

  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:1
    1
    准备香料
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:2
    2
    葱切段。姜切片
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:3
    3
    香料和葱姜倒入水中煮开10分钟后,冷却备用
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:4
    4
    把奥尔良腌料倒入料水中搅匀成腌汁
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:5
    5
    鸭腿用牙签在表面戳许多小洞以便入味
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:6
    6
    把鸭腿放入腌汁中裹匀,加入糖桂花拌匀后密封入冰箱腌制24小时以上
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:7
    7
    鸭腿取出挂起来凉2个小时
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:8
    8
    取少许腌汁加入蜂蜜拌匀成刷汁
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:9
    9
    然后用刷子刷遍鸭腿
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:10
    10
    将鸭腿摆入烤盘,入空气炸锅,180度,烤制30-40分钟
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:11
    11
    中间再刷次蜂蜜水,烤制的具体的时间和温度还要看具体情况,把握不好可以随时观察随时调整
  • 蜜汁桂花烤鸭腿的做法步骤:12
    12
  • 1、用牙签在鸭腿表面扎孔,是为了腌制时让调料汁更快渗入鸭肉里,更省时间更入味。 2、鸭肉比较腥,用料水浸泡可以去腥。 3、晾鸭腿可以使烤好后的鸭腿皮更脆。
    所属分类: 利尿   晚餐   午餐   家常菜  

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