家常豆腐

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“家常豆腐一般情况下都放肉,这次因为家里没有肉肉了,所以决定做个不放肉的家常豆腐,没想到味道还是很地道的麻、辣、香。”

食材明细

主料
辅料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    将豆腐切块油煎黄。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中留油,下蒜茸、姜粒炝出香味。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    放入青红椒翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    放入豆瓣酱、生抽。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    :加水炖2分钟。
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    放入青蒜苗翻炒均匀,放点鸡精即可出锅。
  • 加水炖2分钟是让豆腐更入味。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
    所属分类: 热菜   素菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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