““家常豆腐一般情况下都放肉,这次因为家里没有肉肉了,所以决定做个不放肉的家常豆腐,没想到味道还是很地道的麻、辣、香。” ”
食材明细
家常豆腐的做法步骤
-
1准备食材。
2
将豆腐切块油煎黄。3
锅中留油,下蒜茸、姜粒炝出香味。4
放入青红椒翻炒。5
放入豆瓣酱、生抽。6
倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。7
:加水炖2分钟。8
放入青蒜苗翻炒均匀,放点鸡精即可出锅。
加水炖2分钟是让豆腐更入味。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
““家常豆腐一般情况下都放肉,这次因为家里没有肉肉了,所以决定做个不放肉的家常豆腐,没想到味道还是很地道的麻、辣、香。” ”