““家常豆腐一般情况下都放肉，这次因为家里没有肉肉了，所以决定做个不放肉的家常豆腐，没想到味道还是很地道的麻、辣、香。” ”
食材明细
家常豆腐的做法步骤
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1准备食材。
2
将豆腐切块油煎黄。
3
锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。
4
放入青红椒翻炒。
5
放入豆瓣酱、生抽。
6
倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
7
：加水炖2分钟。
8
放入青蒜苗翻炒均匀，放点鸡精即可出锅。
加水炖2分钟是让豆腐更入味。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
