“你有没有这种感觉，当你吃甜品吃腻了，或者某一顿饭里的鱼肉吃多了，又或者连续吃单一的青菜吃够了，就像吃一碗炸酱面。 炸酱面真的是开胃又解腻的好东西。说起来做炸酱面真的是最随意，可以用自己喜欢的任何酱类，可以用现成的、手擀的任何种类的面条、可以用任何蔬菜来和酱搭配，总之只要对自己的胃口，不拘一格地可以做出无数种炸酱面来。”
食材明细
炸酱波纹面的做法步骤
-
1材料备好，清洗干净
2
青椒切细丝，小葱切碎，鸡蛋打散
3
炒锅热油，放入鸡蛋炒熟炒散，油可以多放一点，炸酱总觉得油多一点才香
4
放入青椒丝翻炒均匀
5
放入甜面酱，可以根据材料的多少来定甜面酱的量，喜欢咸一点的就多加一点，反之就少放一点
6
把酱炒匀，如果觉得干可以适当加点水，但不要多
7
盛出备用
8
加水煮面，我煮的喜欢的波纹面
9
面按照自己喜欢的口感煮好，拌酱吃吧，太
10
酱的量根据自己的口味掌握
