椰汁西米芒果芋圆捞

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  准备食材。

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锅中加入清水烧开，将西米倒入锅中，用勺子不断地搅拌，这时煤气转为中小火，西米煮到半透明状态时，转为小火焖煮5分钟，加入一勺清水，大火烧开，搅拌2分钟。

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转小火焖煮5分钟，加入一勺清水，大火烧开，搅拌2分钟。

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加入芋圆，中火煮，用勺子不断搅拌，将其煮至漂浮在水面上盖上锅盖煮1分钟即可关火，焖15分钟，之后将煮好的西米和芋圆用纯净水反复冲，直到西米粒粒分明为止。

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利用这个时间来切芒果，芒果洗干净，从中间切开，去核，在果肉上用水果刀横划几道，再竖划几道，之后用手指推果肉底部，就会成为图片种这个造型。

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这时西米和芋圆也好了，冲纯净水冲好后淋干水分，加入器具中。

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倒入椰汁，加入切好的芒果。

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夏天可以放入冰箱冷藏，冷藏后的口感更好。

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好吃极了，一份下肚超级满足。

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