“尖椒肉丝”
食材明细
尖椒肉丝的做法步骤
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1里脊肉，尖椒切丝。
2
肉放在碗中，加入料酒，盐，淀粉，葱，姜，腌制10分钟。
3
锅中放适量的油，加入肉丝。
4
炒至发白后盛出。
5
加入葱，姜，蒜，尖椒，炒至断生。
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放入肉丝，料酒，白糖，蚝油，盐，生抽，食醋，翻炒均匀即可。
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