“翠绿的西芹,配鲜嫩的百合,这个月的百合第三个吃法了吧,哈哈!煮粥好吃,炖汤好吃,炒着吃依然好吃!入口爽脆,初入口百合微苦,越吃越甜!”
食材明细
西芹炒百合的做法步骤
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1鲜百合掰开,成片装,去掉老皮。清洗干净备用。

2
西芹,摘去叶子,去底部老根,留茎杆部分。
3
如果买到的西芹略老的话,就撕去外表皮一层比较老的丝。留嫩的部分,掰成合适的段。
4
全部掰成段,清洗干净。
5
锅里放半锅清水,倒入西芹,开大火进行焯水,将西芹焯熟。然后捞出沥干水分备用。
6
干净锅中倒入适量玉米油,开大火将油烧温热,下姜片,翻炒几秒。
7
倒入百合。不断翻炒1分钟。
8
倒入西芹,继续翻炒。
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30秒后,加盐调味。
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翻炒均匀,30秒到一分钟出锅即可。
11
1、西芹去老丝,焯熟,快速爆炒出锅。爽脆的西芹。2、百合无需炒太糯,也是爽脆的,苦中带甜。