“”
食材明细
素食主义—素炒乌冬面的做法步骤
-
1锅中水烧开,放入乌冬面煮3分钟,捞出过凉水冲洗

2
胡萝卜、洋葱、青椒、白菜,切细丝
3
橄榄油烧热,下入洋葱煸炒香
4
再放入胡萝卜,炒匀
5
放入青椒和白菜,大火快炒
6
加入老抽、生抽、素味精,翻炒均匀
7
放入煮好的乌冬面
8
加入2大勺素食耗油
9
少许黑胡椒、盐调味,
10
最后滴入少许香油,拌匀装盘。
煮好的乌冬面过凉水冲一下,可防止粘连,保证QQ有弹性。 -使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅