豆沙吐司

https://st-cn.meishi.cc/r/93/209/2677343/s2677343_156864616596876.jpeg的做法
吐司里面我喜欢加一点馅料,这样切片之后就可以直接吃了,特别方便。尤其是对于上班族来说,早上的时间比较匆忙,来几片有馅料的吐司,别提多省事儿了。

食材明细

主料
辅料

豆沙吐司的做法步骤

  • 豆沙吐司的做法步骤:1
    1
    将高筋面粉倒入厨师机桶中
  • 豆沙吐司的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖、羊奶粉
  • 豆沙吐司的做法步骤:3
    3
    加入酵母、鸡蛋
  • 豆沙吐司的做法步骤:4
    4
    加入清水,启动厨师机的低档,揉成面团至起筋
  • 豆沙吐司的做法步骤:5
    5
    加入软化的黄油,继续揉至出膜
  • 豆沙吐司的做法步骤:6
    6
    检查一下出膜的效果
  • 豆沙吐司的做法步骤:7
    7
    面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵至2倍大
  • 豆沙吐司的做法步骤:8
    8
    发酵好的面团进行排气, 分成3等份,分别揉圆,醒发10分钟左右
  • 豆沙吐司的做法步骤:9
    9
    将面团擀成牛舌状,从一侧卷起来
  • 豆沙吐司的做法步骤:10
    10
    将面团再次擀开,放入豆沙馅儿抹平,从一侧卷起
  • 豆沙吐司的做法步骤:11
    11
    将面团收口朝下放入吐司盒中,发酵至8分满
  • 豆沙吐司的做法步骤:12
    12
    烤箱中下层,上下火165度,烘烤40分钟左右即可
  • 豆沙吐司的做法步骤:13
    13
  • 1、 清水不要一次加入,要根据面团的软硬程度适当调整。 2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。
    所属分类: 烘焙   面包   早餐  

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