“酸酸甜甜的糖雪球，就像恋爱的感觉。”
食材明细
山楂之恋&糖雪球的做法步骤
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1山楂洗干净，纸巾擦干水份。
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将白糖和水倒入锅中，小火慢慢加热。
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白糖融化后，慢慢变浓稠。
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等糖浆浓稠成小泡，筷子沾糖浆可以略微拔丝就可以关火了。
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乘热马上倒入山楂，用炒勺快速翻拌，让山楂表面均匀沾上糖浆，然后持续翻拌，直至表面糖液冷却凝固成白霜就可以了。
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超级美哦，酸酸甜甜。
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1、熬糖一定要小火，不然糖水会变黄，影响颜色。
2、山楂倒入锅里以后，要乘热快速翻拌，不然糖液凝固就不能均匀的沾在表面了。
