糖霜山楂

https://st-cn.meishi.cc/r/202/67/4766952/s4766952_153992590824999.jpg的做法
买菜时顺手买了点山楂回来,本来想着做点山楂糕的,隔壁小姑娘说想吃上面有雪花的山楂,我就做了些第一次跟着感觉做成功了,分享给大家。

食材明细

主料
辅料

糖霜山楂的做法步骤

  • 糖霜山楂的做法步骤:1
    1
    准备好山楂
  • 糖霜山楂的做法步骤:2
    2
    去蒂
  • 糖霜山楂的做法步骤:3
    3
    去蒂好的山楂去盐水泡半个小时,用厨房纸擦干净
  • 糖霜山楂的做法步骤:4
    4
    糖和玉米淀粉准备好
  • 糖霜山楂的做法步骤:5
    5
    锅中加入水莫过糖即可
  • 糖霜山楂的做法步骤:6
    6
    煮开熬糖
  • 糖霜山楂的做法步骤:7
    7
    熬到粘稠微微可以拉丝的状态
  • 糖霜山楂的做法步骤:8
    8
    加入淀粉
  • 糖霜山楂的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀
  • 糖霜山楂的做法步骤:10
    10
    稍微凉一下再下入山楂,关火炒直到出沙
  • 糖霜山楂的做法步骤:11
    11
    装盘 完成
  • 糖霜山楂的做法步骤:12
    12
  • 一定得注意观察糖的状态,过了和时间不够都是不能出沙的,最关键的就是控制好火候
    所属分类: 产后调理  

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