鲍鱼干贝xo辣酱蒸蛋羹

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  鸡蛋两个，磕入碗中。

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加入少许盐，用筷子将鸡蛋打散打匀。

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加入温水，水的量是鸡蛋和1～1.5倍。

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继续搅打均匀。

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用筛网过滤一下，过滤掉大的气泡。

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然后将碗覆盖上保鲜膜，用牙签扎多个小孔。

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放入蒸锅，大火蒸八分钟左右。

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备好食平方鲍鱼干贝xo辣酱，有微辣和特辣两种口味，看个人喜好哈。

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取出蒸好的蛋羹，去掉保鲜膜，加入适量食平方鲍鱼干贝xo辣酱。

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淋入少许生抽即可。

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一道美味的蛋羹就做好了！称霸厨房，只需一杯食平方鲍鱼干贝xo辣酱！

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