莲子百合瘦肉煲

• 1

  莲子、百合洗净，用清水泡1小时

2

精瘦肉洗净，切成厚片或者粒

3

锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来

4

把焯好的肉片放到砂锅里

5

再倒入泡好的莲子和百合

6

倒入清水，水量要漫过食材

7

盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时

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关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用（可加几颗枸杞）

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