山楂雪球

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酸甜开胃的小食,过年肯定少不了各种大鱼大肉,需要一道开胃小食,酸酸甜甜的山楂雪球强烈推荐

食材明细

主料

山楂雪球的做法步骤

  • 山楂雪球的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 山楂雪球的做法步骤:2
    2
    山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用
  • 山楂雪球的做法步骤:3
    3
    纯净水和冰糖放入锅中
  • 山楂雪球的做法步骤:4
    4
    搅拌融化,转小火即可
  • 山楂雪球的做法步骤:5
    5
    刚开始是大气泡
  • 山楂雪球的做法步骤:6
    6
    小火慢慢搅拌变成密集的小气泡
  • 山楂雪球的做法步骤:7
    7
    加入醋搅拌均匀关火
  • 山楂雪球的做法步骤:8
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    关火以后的状态
  • 山楂雪球的做法步骤:9
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    加入山楂快速翻拌
  • 山楂雪球的做法步骤:10
    10
    刚开始不明显
  • 山楂雪球的做法步骤:11
    11
    一直翻拌出糖霜
  • 山楂雪球的做法步骤:12
    12
    直到翻拌不动即可
  • 山楂雪球的做法步骤:13
    13
    酸甜开胃的小食
  • 山楂雪球的做法步骤:14
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  • 1、最好用电陶炉或者电磁炉,这样锅底部加热是均匀的。 2、用的锅必须是不沾的,要不然后期翻拌会很复杂 3、加入山楂翻拌的这一步强烈要求让家里的男士朋友来~
    所属分类: 产后调理  

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