“家常菜最让人念念不忘，不但做法简单快捷，味道也是家的味道。想起离开家乡，自己孤身一人在远方，最想念的就是家里常吃的菜肴。”
食材明细
芹菜炒豆皮的做法步骤
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1芹菜洗净切段
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锅里放入花生油，放葱，姜炒香，把豆腐皮切条放入煸炒一下
3
倒入芹菜煸炒均匀，倒入一勺生抽烹一下，再稍微撒一些水，防止糊锅
4
煸炒均匀，芹菜熟透，最后加盐调味，即可关火
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直接装盘上桌
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1，芹菜买的时候，最好选择嫩一些的，不然炒了会咬不动。2，豆腐皮也叫做千张，是很不错的豆制品，富含钙质，很适合老人和孩子多吃。3，这道菜炒的时候，大火炒制，不要时间太长，保持芹菜的清脆口感才最好。
