“孩子爱吃冰激凌，但这外边买的怕，对身体不太好，所以就想着自己做，自己做的又好吃又放心。”
食材明细
自制芒果冰淇淋的做法步骤
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1锅中打入三个蛋黄
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加入白砂糖
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加入适量纯牛奶
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滴入两滴香草精
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牛奶蛋黄液在锅中小火慢慢加热
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要不停的搅拌，直至蛋黄液变成比较浓稠的状态
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芒果去皮去核后用搅拌机打成细腻
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蛋黄液放至温热后，把芒果肉加进去
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淡奶油加入适量白砂糖，打发至如图的状态
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芒果蛋黄液冷却后跟打发好的奶油混合
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把两者彻底搅拌均匀
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然后倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻，每隔两个小时拿出来搅拌一下，搅拌三四次左右就可以吃了
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芒果可以换成其他水果，就可以做出其他水果口味，熬蛋奶液的时候全程要小火，而且在边上不停地搅拌，不要让它沸腾。
所属分类：
祛痰
