“之前在网上多次被种草了这款【卡美罗】尤其是小丸子傻傻的声音，动画片里还赠送了一段小丸子在线ASMR！所以我就开始了和焦糖的搏斗！ 不要小瞧了这款焦糖饼状的小东西！ 真的太容易翻车了，果然有仪式感的东西都不太简单，暗藏玄机！ 我总结下来： 1.水不要放太多，大概糖的一半分量就好，看了很多视频，也有不放水的 2.小苏打和糖的比例是1:10 3.糖变成焦糖色之后！静置一会再放小苏打！和小丸子数会”
食材明细
美食UP主和焦糖PK的一天！制作【卡美罗】被气到镜头失焦！的做法步骤
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1汤勺里放入白砂糖
2
放入少量清水
3
开火
4
烧到有焦糖色后停止加热
5
加入小苏打
6
迅速搅拌8-10s
7
停止搅拌，等待⌛️焦糖变硬成型～
8
掌握好，糖，水和小苏打的用量比例很重要哦～别看这个很简单，但实际操作起来，还是有难度的～等待大家的作品分享❤️
所属分类：
日本料理
