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干贝丝瓜汤
1张图片
“
秋冬干燥的季节需要多点汤汤水水。这道干贝丝瓜汤清淡鲜美很好喝。
”
食材明细
主料
丝瓜
1根
干贝
20粒
鸡蛋
1个
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
家常味
口味
煮
工艺
<10分钟
耗时
较低热量
难度
干贝丝瓜汤的做法步骤
1
干贝洗净,用清水泡软。
2
泡好的干贝压碎一些,泡干贝的水留用
3
丝瓜去皮切块
4
锅中放油烧热,加入姜丝和干贝翻炒一下
5
加入丝瓜炒到丝瓜颜色加深
6
加入适量水,之前泡干贝的水也放入,煮到丝瓜熟软,加盐调味。中间不要盖锅盖,防止丝瓜变黑
7
最后淋入蛋花,撒点绿葱花关火。
8
所属分类:
明目
清热解毒
汤羹
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