干贝丝瓜汤

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  干贝洗净，用清水泡软。

2

泡好的干贝压碎一些，泡干贝的水留用

3

丝瓜去皮切块

4

锅中放油烧热，加入姜丝和干贝翻炒一下

5

加入丝瓜炒到丝瓜颜色加深

6

加入适量水，之前泡干贝的水也放入，煮到丝瓜熟软，加盐调味。中间不要盖锅盖，防止丝瓜变黑

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最后淋入蛋花，撒点绿葱花关火。

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