薯泥水果披萨

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  酵母用温牛奶充分溶解

2

一边搅拌一边倒入面粉里面搅拌成絮状，这样不容易粘手

3

倒入黄油，揉成稍微偏长一点的面团

4

盖上保鲜膜发酵至2倍到2.5倍大

5

趁面团发酵的时间来准备红薯。红薯切成薄片，放到蒸锅里面隔水蒸熟，这样可以减少水分

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蒸熟以后放一点炼乳，增加奶香味儿

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打成泥以后备用

8

水果切块，其它没什么讲究，只需要记住用水分少一点的就可以了

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面团发酵至2倍到2.5倍大后，再次搓光滑、排气

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将面团一分为二

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把面团搓光滑，擀成薄片，擀得越薄吃起来会越满足

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将面团放入烤盘里面

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捏住披萨的边缘部分，尽量把它整理得薄厚一致

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用叉子扎一些小孔，防止烤的时候鼓起来大包

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盖上保鲜膜发酵半个小时

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送入预热好的烤箱，180度烤五分钟定型

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挤上沙拉酱涂抹均匀

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再挤上一层厚厚的薯泥，撒上超多的芝士。喜欢吃红薯的建议多放一点

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最后把水果撒上去，然后再撒上一层芝士

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送入预热好的烤箱200度烤15分钟

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