凉拌茄子

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  1

  茄子洗净

2

切成四段，每段分两半

3

茄子放入一盆水里，加一勺盐拌匀，泡半小时

4

挤干水分

5

蒸10分钟

6

锅里倒入核桃油，烧至冒烟

7

热油浇在装了葱花、黄红辣椒、蒜末的碗里

8

茄子晾凉后撕成条状

9

淋入蘸汁。格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油

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