“顺应时节，多吃蔬菜类，今天给娃炒了个酱炒娃娃菜，非常的方便！关键味道还不错呀！”
食材明细
酱炒娃娃菜的做法步骤
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1娃娃菜清洗干净切成合适大小，沥干水分备用，尖椒清洗干净，斜刀切成段。
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干净无水不粘锅，倒入玉米油，开大火热油，下姜片翻炒爆香。倒入娃娃菜段翻炒至娃娃菜略微变软
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，加1勺料酒，翻炒去腥，提升风味。
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继续翻炒到娃娃菜基本变软，菜中的水分也被炒出，加入一大勺豆瓣酱，翻炒调味，不可省略。
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翻炒均匀，把尖椒段倒入，一起翻炒一会。
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翻炒到尖椒段断生，就可以进行最后的调味了，1勺盐，半勺糖提鲜，炒匀，翻炒小半分钟，让其入味。
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关火装盘，非常的入味。
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1豆瓣酱可以多加半勺，酱香更浓。
2、辣椒微辣，如果小朋友吃，可以选不辣的那种。
