“藜麦不但可以做简单的煮粥，拌沙拉，而且可以用来做烘焙，烤吐司、做蛋糕等等。”
食材明细
红枣藜麦红糖吐司的做法步骤
-
1红糖加水加热至红糖融化，冷却后放入冰箱冷藏。
2
藜麦煮十分钟，沥水备用。
3
混合主料中除黄油、盐、酵母外的所有原料。
4
放入冰箱冷藏水合15小时。
5
冷藏后的面团取出，放酵母，揉面至酵母融化。
6
加盐和黄油，揉至能拉出薄膜。
7
将核桃仁、藜麦、红枣放在面团上，不停折叠。
8
面团发酵至2倍大。
9
面团发酵至2倍大。
10
擀开，拍去边缘气泡，卷起。
11
摆入吐司模具，放至温暖处等待二次发酵。
12
面包坯发酵至9分满，表面刷蛋液，烤箱预热180°，下层，上下火180°烤30分钟。
13
完成
14
