芋头烧鸭腿

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  准备食材：鸭腿洗净切块，芋头洗净去皮切块，生姜切片

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锅内放入两片生姜

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放入洗净切块的鸭腿

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倒入适量的水没过鸭腿肉

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大火煮沸进行焯水，放入1勺米醋进行去腥

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煮沸后即可关火捞出鸭腿肉

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锅内放入一片生姜

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倒入焯过水的鸭腿肉

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倒入3勺味达美味极鲜酱油

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倒入500ml清水

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倒入50g干山楂

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放入15克冰糖

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放入10克八角

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盖上盖子大火炖煮15分钟，打开锅盖倒入1勺六月鲜红烧酱油

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放入洗净的芋头块，盖上盖子炖煮15分钟

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待芋头酥烂了，即可收汁关火

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最后撒上葱丝即可

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