豆浆蒸蛋

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  1

  鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀

2

倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟

3

用大勺轻轻舀入小碗中(当然直接用大碗蒸也是可以的)

4

将小碗放入水已烧开的蒸锅中，盖上小盖后蒸十分钟，再虚火蒸三、四分钟

5

蒸好的鸡蛋加少许生抽、芝麻油和葱花调味即可

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