红烧肉烧腐竹

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  把猪肉洗净切成块，放入清水中泡至1小时，泡出血水，准备好八角、桂皮、香叶、辣椒

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葱切段、姜切片，腐竹提前泡发

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把肉水焯一下，捞出备用，锅中加入少量的植物油，下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出

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@8加入盐和泡发好的腐竹，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可

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