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食材明细
蜜枣粽子的做法步骤
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1糯米和花生分别泡3个小时。
2
粽叶洗净后放入开水锅中煮两三分钟。3
剪去根部。4
取两片粽叶错开重叠,折成漏斗状。5
放两三棵花生,加点糯米,再放上一颗蜜枣。(呵呵,我习惯先放花生哦,不容易漏米)6
再填满糯米7
把粽叶折过去,从漏斗的尖部饶过来,如图所示8
在底部插入一根粽叶,如图所示9
把原来两根粽叶的尾梢折在第三根粽叶上,如图所示10
再加些花生和糯米把粽子填满填实。11
用第三根粽叶顺势包紧包严。如图所示12
用棉线扎紧。13
包好的粽子放入压力锅内,加入适量水,上汽后压一个半小时,再焖两个小时即可。14
成品图15
软糯香甜
使用的厨具:电压力锅、煮锅